makaroni panggang

15 Makanan Khas Jawa Barat Enak & Terpopuler

Makanan Khas Jawa Barat – Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu provinsi yang sudah terkenal dengan sejarah kuliner Indonesia yang terkenal enak. Ada kota Bandung yang sudah menjadi sentral kuliner dan wisata yang sangat terkenal dengan oleh-olehnya yang sangat unik.
Belum juga dengan makanan khas Sunda yang sudah menyebar keseluruh Indonesia. Jika kami berkunjung ke Jawa Barat artinya kamu wajib mecoba beberapa makanan khas yang akan di bahas di artikel ini. Yuk, langsung saja kita simaka makanan apa saja yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Jawa Barat.

1. Nasi Lengko, Makanan Khas Jawa Barat

Nasi Lengko
Nasi Lengko

Makanan khas Jawa Barat yang pertama adalah nasi lengko, nasi lengko merupakan nasi yang memiliki varian lauk pauk yang berupa gorengan seperti tempe goreng, tahu goreng, dan tambahan lalapannya seperti timun dan tauge.

Dengan tambahan taburan saus kacang yang memiliki rasa yang gurih membuat makanan ini siap di makan. Makanan nasi lengko merupakan makanan asli dari cilacap. Untuk gizi pun jelas nasi lengko memiliki gizi yang simbang karena bahan utama makanan ini ada nasi yang kaya akan protein.

Untuk mendapatkan kuliner khas Jawa Barat ini kamu bisa datang ke salah satu rumah makan yang berada di Tanah Para Wali, Cirebon. Alamatnya yaitu ada di jalan Pangongan.

2. Tapai Ketan, Oleh-Oleh Khas Jawa Barat

tapai ketan
tapai ketan/mluthfiajiw.files.wordpress.com

Sesuai dengan namanya tapai ketan berbahan dasarkan ketan yang di fermentasikan. Ketan yang dipakai pun juga beraneka ragam ada beras ketan putih maupun beras ketan hitam.

Dengan proses fermentasi ini tapai bisa menambah kandungan vitamin B1 yang sangat baik untuk sistem pencernaan dan obat diabetes. Untuk mendapatkan oleh-oleh khas Jawa Barat ini sangat gampang karena sudah banyak pedagang yang menyediakan makanan yang satu ini.

3. Tahu Kuningan

tahu kuningan
tahu kuningan/fitriper19.files.wordpress.com

Oleh-oleh khas Jawa Barat ini sangat cocok untuk kamu bawa pulang maupun kamu makan di tempat. Tahu ini hampir mirip dengan tahu Sumedang secara ukuran namun secara rasa jelas jauh beda dengan tahu kuningan.

Tahu kuningan ini biasa di sajikan dengan cabai rawit maupun sambal sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan gurih. Tahu kuningan juga sangat cocok di jadikan pelengkap makan nasi.

Untuk mendapatkan tahu kuningan ini kamu bisa datang ke Kuningan, karena di Kuningan sudah sangat banyak penjual yang menjual tahu kuningan ini. Salah satu produsen tahu kuningan yang bisa kamu datangi adalah Tahu Kopeci.

4. Rujak Kangkung, Kuliner Khas Jawa Barat

rujak kangkung
rujak kangkung/diahdidi.com

Memang terdengar aneh biasanya rujak cenderung dengan aneka buah-buahan, namun yang satu ini memang unik karena rujak ini terbuat dari bahan dasar kangkung.

Namun untuk masalah rasa kamu tidak usah kawatir dengan rasa yang enggak-enggak, karena rasa rujak yang satu ini sangat enak. Untuk menemukan kuliner yang satu ini cukuplah mudah karena bahan bakunya yang cukup mudah di temukan.

5. Nasi Jamblang Daun Jati

nasi jamblang
nasi jamblang/alaniadita.com

Makanan yang satu ini merupakan nasi yang di isi dengan lauk pauk yang beraneka ragam yang kemudian di bungkus dengan daun jati. Memang nasi ini memiliki porsi nasi yang sedikit namun di tumpuk lauk pauk yang sangat banyak dan enak.

Makanan khas Jawa Barat yang satu ini berasal dari Cirebon. Untuk mencoba nasi jamblang ini kamu bisa datang ke Jl. Cipto Mangkukusumo. Di rumah makan ini kamu bisa menemukan nasi jamblang dengan penuh lauk pauk yang banyak dan beraneka ragam.

6. Lepet Kuningan

lepet kuningan
lepet kuningan

Makanan ini sudah sangat populer, hampir semua masyarakat Jawa Barat mengenal makanan yang satu ini. Lepet ini memiliki warna yang agak kecoklatan berbeda dengan lepet yang lainnya. Sama halnya dengan lepet yang lainnya yang terbuat dengan ketan putih yang dibungkus dengan daun kelapa kemudian di masak.

Namun lepet kuningan ini memiliki isian yang berbeda, isi dari ketan kuningan ini adalah parutan kelapa dan kacang tunggak. Walaupun tergolong makanan yang sederhana namun lepet memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Tak hanya enak di lidah namun lepet kuningan juga memiliki khasiat yang sangat banyak.

7. Macaroni Panggang

makaroni panggang
makaroni panggang/http://bonjouriana.blogspot.co.id

Mungkin macaroni yang kamu tahu berukuran kecil dan cocok untuk di makan sebagai cemilan. Namun di Bogor terdapat macaroni yang berbeda, karena macaroni ini memiliki ukuran yang jumbo dengan tambah isi yang kemudian di panggang.

Untuk bisa mendapatkan makanan yang satu ini kamu bisa datang ke Jl. Salak No. 24, Babakan. Di rumah makan ini kamu bisa mendapatkan macaroni dengan berbagai isian yaitu ada daging dan aneka rempah-rempah khas Indonesia.

8. Mie Kocok

mie kocok
mie kocok/resepkoki.id

Mie kocok ini terbuat dari bahan dasar mie dengan cara pengolah yang cukup unik. Sesuai namanya mie ini di masak dengan cara di kocok dalam air panas. Isiannya pun juga beraneka ragam yaitu dengan telur sawi, tauge, dan daun bawang.

Namun seakan berkembangnya jaman isian mie kocokpun sudah beraneka ragam dan bervariasi. Harganya pun tergolong murah, karena kamu cukup mengeluarkan uang sebesar 10-15 ribu saja untuk menikmati semangkuk kelezatan dari mie kocok ini.

9. Karedok

karedok
karedok/makanajib.com

Kuliner khas Jawa Barat yang satu ini cukup populer karena rasanya yang terkenal lezat. Karedok merupakan makanan yang terbuat dari sayuran-sayuran segar yang di sirami dengan saus kacang di atasnya. Karedok sebenarnya mirip dengan gado-gado.

Sayuran yang di pakai diantarnya yaitu timun, daun kemangi, kacang panjang, kol, terong dan tauge. Semua bahan tersebut kemudian di potong kecil-kecil dan di sajikan dalam keadaan mentah. Untuk bumbu kacangnya sendiri juga tergolong lezat karena rasa yang pedas dan gurih.

10. Dorokdok, Oleh-Oleh Khas Jawa Barat

dorodok
dorodok/hotelmurahdigarut.com

Dorodok meruopakan makanan khas Jawa Barat yang berasal dari Garut, mungkin yang kamu kenal makanan khas dari Garut yaitu dodol garutnya bukan. Ternyata di Garut juga ada makanan khasnya yang cukup terkenal lo.

Ya, benar dodorok. Dorodok merupakan makanan yang terbuat dari kulit sapi. Untuk mendapatkan oleh-oleh khas Jawa Barat yang satu ini kamu bisa datang ke Pusat Kota Garut yang menjajakan dalam kondisi matang maupun mentah.

11. Dodol Garut

dodol garut/resepdanmasakan.com
dodol garut/resepdanmasakan.com

Mungkin kita sudah tidak asing dengan makanan yang satu, makanan yang sudah sangat terkenal bahkan sampai ke penjuru Indonesia. Dengan rasanya yang manis dengan berbagai varian rasa dan tekstus yang kenyal dan sangat lembut ini siapa sih, yang gak suka dengan dodol.

Secara umum dodol terbuat dari tepung ketan, parutan kelapa, gula merah, dan tak lupa segala varian rasa yang siap di tambahkan. Dengan rasa coklat, sirsak, durian, nangka dan lain-lain membuat dodol ini menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib kamu bawa pulang.

12. Chocodot

cocodut
cocodut/coklatgarut.com

Chocodot merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar coklat dan tambahan susu. Chocodot ini hampir mirip dengan dodol garut karena makanan yang satu ini di ambil dari dodol namun berbeda nama dan tekstur rasanya.

Chocodot juga memiliki aneka rasa yang beraneka ragam ada rasa coklat pahit, coklat susu, dan coklat dengan tekstur lembut. Makanan ini banyak di jajakan di jalan Siliwangi atau di pusat oleh-oleh daerah Tarogong.

13. Doclang

doclang
doclang/cimanggubogor.com/

Doclang merupakan makanan yang terbuat dari ketupat, tahu, telur, kentang, serta ada siraman bumbu kacang yang melengkapinya. Makanan ini hampir mirip dengan makanan khas Surabaya tahu tek, namun doclang lebih memiliki tekstur rasa yang lebih lembut.

Makanan ini juga memiliki harga yang cukup murah dan tidak akan menguras kantong. Kamu cukup mengeluarkan uang sebesar 8 ribu saja untuk menikmati satu porsi kenikmatan doclang ini.

14. Asinan Bogor

asinan khas bogor
asinan khas bogor/harianresep.blogspot.co.id

Mungkin sudah banyak daerah yang menyajikan salah satu makanan yang berjenis asinan. Namun kamu juga tidak boleh ketinggalan salah satu asinan khas Jawa Barat yang satu ini. Dengan rasa pedas dan campuran rasa buah-buahan yang di sajikan membuat asinan khas Bogor ini sangat banyak di nikmati oleh kalangan wisatawan.

Selain cocok untuk di makan sebagi penutup makanan, asinan bogor ini juga sangat cocok jika kamu jadikan oleh-oleh saat pulang nanti. Dengan mengeluarkan uang sebesar 10 sampai 15 ribu kamu sudah bisa menikmati satu porsi asinan khas Bogor ini.

15. Lontong Kari

lontong kari
lontong kari/travelingyuk.com

Membahas tentang lontong, bumbu yang paling sering di pakai adalah bumbu kacang bukan maupun bumbu kari. Nah, tak jauh beda dengan lontong berbumbu kari yang lainnya bedanya yaitu lontong ini memakai toge yang di tabur di atasnya dan di taburi sedikit bumbu kari yang sangat nikmat.

Untuk melengkapi rasa yang sangat enak teman makan lontong kari adalah kerupuk yang renyah. Makanan ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat dan wisatawan yang berkunjung ke Jawa Barat.

Nah, itu tadi beberapa makanan khas Jawa Barat semoga dapar menambah wawasan dan info tentang makanan apa yang wajib kamu coba saat datanng ke Jawa Barat.

Tinggalkan komentar